11月21日からの期間限定メニュー

黒胡麻タンタンと白胡麻バンバンジー

 

スープには豆板醤の辛味と、黒胡麻のコクと香り

肉味噌には花山椒のピリッとした辛さ、そして　アーモンドのカリカリ　　水菜のシャキシャキ全粒粉の麺と合わさり、それぞれが楽しい黒胡麻のタンタン麺です

お口直しのサラダには、白胡麻のバンバンジーソースをかけた蒸し鶏を飾りました

こちらも白胡麻の豊かな風味と味わいの楽しめる一品です

 味噌は滋賀産の大豆と米で作られた味噌を使用しております 化学調味料無添加

 

冬旨ぴあ掲載の限定メニューです

 

 

 

 

 

 

 

 

11月からの期間限定メニュー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月からの期間限定メニューは、ニラ入り天津麺です。

醤油味のスープに、全粒粉入の細麺。

卵の中には、ニラ、チャーシュー、ねぎを炒めて味付けし焼き上げて熱々のスープに浮かべ、

特製のあんかけと葱をのせ、風味満点に仕上げました。

寒くなってきたので、この天津麺で体を温めて下さい。

　05　天津麺　700円

　06　中盛　天津麺　800円

　07　大盛　天津麺　900円

今月下旬までの提供となりますので、お早めにお召し上がり下さい。