冷し麺販売中 [期間限定]
７月より冷し麺を販売致しております。
昨年と同様、夏野菜に白ねぎ、蒸し鶏、カリカリのジャコを乗せました。
今年は酸味の効いたスープに加え、くるみ味噌たれも登場いたしました。
酸っぱい味が苦手な方や、ちょっと変わった味を食べたい方に好評です。
くるみ味噌と言うと、ごまたれのように重いこってりとしたイメージがあるかと思いますが、
当店のくるみ味噌たれは、あっさりとしていて味わい深く、後味がさっぱりとしております。
また麺も昨年とは変わり、全粒粉入りの麺になりました。
喉越しの良い、つるつるとした麺で食べやすくなっております。
９月末頃までの販売を予定しております。
お早めにご賞味下さい。
6月からの期間限定 [期間限定]
多くのお客様からのご希望にお答えして、
坦々麺を販売いたしております。
7月1日までの販売ですので、
お早めにご賞味下さい。
7月3日からは
冷し麺を販売予定致しておりますので
宜しくお願い致します。
生馬麺(サンマー麺) 発売中!! [期間限定]
4月からの 期間限定メニューは
生馬麺(サンマー麺)です。
もやしをはじめとする、野菜類のあんかけののったラーメンです。
本来は、野菜と一緒に豚肉が使われているのですが、
当店自慢のチャーシューを使い、
あんかけにしています。
シャキシャキの野菜の食感と、
オイスターソースの入ったあんかけの旨味を
醤油スープでお召し上がりください。
61.生馬麺(サンマー麺) 680円
62.中盛り 780円
大盛りはできません。
細麺使用
化学調味料無添加
味噌ﾗｰﾒﾝ終了 [期間限定]
いつもありがとうございます。
やっと温かくなってきて、春らしくなってきました。
季節の変わり目なので、季節限定枠のメニューが変わります。
冬のメニューだった「味噌ﾗｰﾒﾝ」は、
3月いっぱいで終わります。
新しいメニューは、ただいま思案中です。
店主の中ではだいたい固まっているようです。
発売決定しだい、お知らせいたします。
10月からの新メニュー 「坦坦麺」 [期間限定]
暑い時期限定の「冷たいラーメン」に代わり、
登場する季節限定のメニューは、
「坦坦麺」 です。
ラーメンが運ばれてくると、山椒のいい香りがします。
スープはすりごまがとけて、まろやかな味わい。
細麺がスープとよく絡みます。
具には、角切りのチャーシューと
香ばしいアーモンドがごろごろと入っていて
口に入れると食感が楽しいです。
辛さは「普通の辛さ」です。
「普通」といっても辛さのお好みには個人差があるので、
表現が難しいですが、
ご注文のとき、お申し付けいただければ
辛さ控えめ、辛さ増し など、調節できます。
応援部員は、辛すぎると食べられないので
辛さ控えめでいただきました。
まろやかな辛さだったので、
次は「普通」でいただきたいです。
なんといっても、ごろごろと入っているチャーシューとアーモンドの具が
ゴマのスープと絡んでおいしい。
ナッツ好きにはたまらないおいしさでした。Ｏ(≧▽≦)Ｏ
スープの中に落ちている具を最後の1個まで探して食べました。
是非、お勧めです!!
メニュー番号65 「坦坦麺」 ￥780
メニュー番号66 「坦坦麺 中盛」￥880
メニュー番号67 「坦坦麺 大盛」￥980
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10月から発売開始した、
お得な「ミニラーメンセット」が、大好評なので
普通盛のラーメンセットも急遽、発売することにしました。
ラーメンも炒飯も食べたい人には、とってもお徳です。
そして、炭水化物ばかりに偏ってしまわないようにと、
サービスで付いてくるサラダも、とってもおいしいです。
何を食べようか迷ったとき、ガッツリ食べたいときにお勧めです。
メニュー番号16「ラーメンセット トンコツ」 ￥1100
メニュー番号26「ラーメンセット 醤油」 ￥1100
新メニュー 「冷やし麺」 発売開始!! [期間限定]
毎日、本当に暑い日が続いています。
そんな暑い日に、涼しく食べていただける新メニュー、
「冷やし麺」の発売開始です。
酸味の効いた、冷たーいスープ、コクがあります。
今が旬の夏野菜、蒸し鶏、ねぎに
カリカリのジャコをのせました。
すだちを絞って、さらにさっぱりと お召し上がりください。
中盛、大盛、できます。
材料の産地は、西日本産にこだわり、
質のいいものを厳選しています。
暑さの厳しい期間限定、数量限定で販売です。
応援部員も、試作を食べさせてもらったのですが、
その日も本当に暑い日だったので
冷たくさっぱりとした味わいのスープが麺に絡み
これまた冷たい野菜と一緒に
ほんとにするするするっと食べられておいしかったです。
是非、お勧めです。
メニュー紹介
臭みの少ないトンコツスープに
横浜から取り寄せた太麺。
香油でくせになる味。
詳しくは「濃厚です!!トンコツラーメン」を
ご覧ください。
メニュー番号20 醤油ラーメン
豚のワンタンと
えびのワンタン、が１つずつ入ってます。
豚バラーチャーシュー入り。
魚介のスープをベースにした醤油ラーメン。
メニュー番号90
蒸し鶏にしゃきしゃきとした野菜。
半熟の味玉をトッピング。
天日塩を贅沢に使った
塩の旨みをぐいぐい感じるスープ。
詳しくは「サラダ仕立ての塩ラーメン」をご覧ください。
メニュー番号95 つけ麺 並
トンコツラーメンで使用している太麺を使用して
つけ麺をつくりました。
白ご飯を追加して
スープに入れて食べると
これまたおいしいですよ。
詳しくは「『つけ麺』始めました!!」をご覧ください。